Carnets de voyages Creutzwald - Saint Avold

Macarons de Boulay


Macarons de Boulay: les divins

Fondée en 1894 et emblématique de la gastronomie lorraine, la Maison Alexandre, classée entreprise du patrimoine vivant, est l’unique fabricant du macaron de Boulay. Moelleux à l’intérieur, craquelé et croustillant à l’extérieur, la Maison Alexandre veille jalousement à préserver la recette créée par Benoît Lazard en 1854. Fabriqués à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés et méticuleusement dosés, cette gourmandise aux amandes est un trésor à savourer sans réserve.

Où les trouver?
Macarons de Boulays
13 rue de Saint-Avold
57220 Boulay